味噌(みそ),又稱面豉醬,是以黃豆為主原料,加入鹽及不同的種麴發(fā)酵而成。在日本,味噌是最受歡迎的調(diào)味料,它既可以做成湯品,又能與肉類烹煮成菜,還能做成火鍋的湯底。由于味噌含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和食物纖維,常食對(duì)健康有利,天氣轉(zhuǎn)涼時(shí)喝味噌湯還可暖身醒胃。味噌以營(yíng)養(yǎng)豐富味道獨(dú)特而風(fēng)靡日本。味噌與豆類通過真菌繁殖而制得的東北大醬、豆瓣醬、黃豆醬、豆豉等很相似。那么,在45類商標(biāo)分類中,味噌商標(biāo)注冊(cè)屬于第幾類?
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【3016】芥末,味精,沙司,醬等調(diào)昧品
味噌(調(diào)味品)300194
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