食品生產(chǎn)許可證、餐飲服務(wù)許可證？我該辦理哪張？
2021-10-13 09:34:33
近日，有客戶咨詢(xún)開(kāi)心君開(kāi)一家食品廠，集中配送到所有直營(yíng)店(或加盟商)。我們有自用的產(chǎn)品，也可以賣(mài)給加盟商。 不適用于現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)。 畢竟要辦理餐飲服務(wù)許可證和食品生產(chǎn)許可證嗎？還是想一起做？首先，如果你從事食品生產(chǎn)、食品銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)，應(yīng)該依法取得許可。 但是，銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品不需要獲得許可。 食品銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)需要取得餐飲服務(wù)許可證，這是眾所周知的。 通過(guò)即時(shí)加工生產(chǎn)、商業(yè)銷(xiāo)售和服務(wù)勞動(dòng)的一體化，為消費(fèi)者提供各種飲料和食品的餐飲業(yè)需要申請(qǐng)餐飲服務(wù)許可證。 什么情況下需要申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證？根據(jù)《食品生產(chǎn)許可證管理辦法》第二條，在中華人民共和國(guó)境內(nèi)，從事食品生產(chǎn)活動(dòng)的企業(yè)必須申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證。 如果要生產(chǎn)一種預(yù)包裝食品——袋裝鹵鴨頭，需要申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證嗎？許可證屬于哪個(gè)目錄？包裝和銷(xiāo)售枸杞需要食品生產(chǎn)許可證。 應(yīng)參照國(guó)家美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布的食品生產(chǎn)許可證審查分類(lèi)目錄，結(jié)合實(shí)際加工工藝，核實(shí)加工包裝的鴨頭屬于哪類(lèi)產(chǎn)品。 什么情況下不允許食品生產(chǎn)許可？第五十七條取得食品經(jīng)營(yíng)許可證的餐飲服務(wù)提供者在其餐飲服務(wù)場(chǎng)所制作加工食品，無(wú)需取得本辦法規(guī)定的食品生產(chǎn)許可證。 上述回答表明，生產(chǎn)型中心工廠在制作預(yù)包裝、散裝食品或半成品并配送到各門(mén)店時(shí)，需要申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證。 另外，由于是生產(chǎn)企業(yè)，不需要申請(qǐng)餐飲服務(wù)許可證。 但其門(mén)店和加盟商提供各種食品、場(chǎng)所和設(shè)施消費(fèi)的，必須申請(qǐng)餐飲服務(wù)許可證或食品流通許可證。 截圖來(lái)自:雞蛋解決方案創(chuàng)業(yè)接下來(lái)，我們來(lái)看看深圳食品生產(chǎn)許可證的類(lèi)別和申請(qǐng)條件。 食品生產(chǎn)許可證食品生產(chǎn)許可證以食品類(lèi)別為依據(jù):加工食品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類(lèi)及膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類(lèi)、蔬菜制品、水果制品、炒貨及堅(jiān)果、蛋制品、可可及烘焙咖啡制品、糖。 申請(qǐng)條件: (一)有加工食品原料和食品加工、包裝、儲(chǔ)存等場(chǎng)所。與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)，保持場(chǎng)所整潔，與有毒有害場(chǎng)所和其他污染源保持規(guī)定距離。 (二)有與所生產(chǎn)食品的品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、洗滌、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌、廢水處理和垃圾、廢棄物貯存等設(shè)備或者設(shè)施；保健食品生產(chǎn)過(guò)程中采用原料提取、純化等預(yù)處理工藝，需要有與生產(chǎn)品種和數(shù)量相適應(yīng)的原料預(yù)處理設(shè)備或設(shè)施。 (三)有專(zhuān)職或兼職食品安全管理人員和保障食品安全的規(guī)章制度。 (四)有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接進(jìn)口食品、原料和成品交叉污染，避免食品接觸毒物和不潔物； (五)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。 申請(qǐng)材料:1。委托書(shū)和代理人身份證2。營(yíng)業(yè)執(zhí)照。食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)書(shū)。食品生產(chǎn)主要設(shè)備和設(shè)施清單。進(jìn)貨檢驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自檢、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處理等確保食品安全的規(guī)章制度。 6、食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所及其周邊環(huán)境平面圖、各功能區(qū)平面布置圖、工藝設(shè)備布置圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖；需要合作共贏。如有任何疑問(wèn)和業(yè)務(wù)需求，歡迎隨時(shí)聯(lián)系我們的服務(wù)熱線:深圳市幸福財(cái)稅顧問(wèn)有限公司，您身邊的財(cái)稅顧問(wèn)！
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